マーガリンは体によくないのでしょうか？

オーガニックに付随するいろんな誤解を解消するQ&Aを設置しました

 

 

マーガリンは体によくないのでしょうか？

Answer  　by anew HP

１日に食パン１～２枚を召し上がる程度でしたら問題ないと考えられます。
まず基本的に、欧米の製品と日本の製品とでは異なっています。内閣府食品安全委員会が内外の情報を調査したところ、「トランス脂肪酸の摂取による健康影響は小さい」との結論を出しております。
その理由は原料となる油脂に含まれる硬化油の含有量、脂肪酸の種類とその量が異なるからです。ただし、ファーストフードや洋食が多い方は動物性食品や油脂加工品の摂取量を控えた方がよいでしょう。
以下は、その要点です。

 

 

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